Vigne et truffes, avec Marc-André Sélosse
Rencontre le 30 mars 2018 avec Marc-André Sélosse. Inscriptions closes.
Ordre du jour
Matin
Présentation de la conférence de Marc-André Selosse
(non présentée lors de la journée vignes du printemps dernier).
Retrouvez le programme de la journée vigne du 28 avril 2017, les vidéos de la journée vigne et la fiche technique “vigne” d’Agrof’île.
- Comment la vigne peut relever le défi d’une production locale écologiquement intensive et viable?
- Les champignons utiles à la vigne : le cas de la truffe.
- Les essences d’arbres utiles à la vigne.
- Les enjeux techniques : densités de plantation – complantation – conservation des sols – vignes et élevage – choix des cépages – synthèse de la journée du 28 avril dernier et point sur les cépages à potentiels enjeux en IDF en fonction de la finalité (productions de vin, jus ou fruit).
- Besoin d’expérimentation : réflexion sur des parcelles de tests et premières hypothèses de protocoles à implanter chez des agriculteurs volontaires (quels suivis, quels partenaires).
- Les démarches administratives et règlementaires.
- Les aides financières.
Après-midi.
• Travail en atelier sur les projets.